Recette Marocaine Aubergine Tomate Poivron

Recette Marocaine Aubergine Tomate Poivron. Mettez tous les légumes dans une sauteuse ainsi que l'ail, et faites revenir dans l'huile d'olives ajoutez un verre d'eau, le cumin, salez et poivrez. Verser l'huile dans une poêle et rajouter les morceaux d'aubergine.

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La meilleure recette de Zaalouk- Caviar d'aubergines et poivrons marocain! Ciselez finement la coriandre et le persil et ajoutez-les également à la préparation de zaalouk aubergine poivron. Recette Zaalouk ou Salade d'aubergine marocaine.

Faire griller le poivron, le nettoyer de sa peau et le détailler en fines lanières dans le sens de la longueur.

Faites colorer le tout dans un filet d'huile d'olive puis arrosez d'un trait d'eau.

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Recette Zaalouk ou Salade d'aubergine marocaine. Recommencez avec une couche d'aubergines, une couche de tomates, poivrons, ail et Parmesan. On profite des beaux jours du moment et des dernières aubergines de la saison pour réaliser cette recette.