Bechamel Sans Grumeau
Bechamel Sans Grumeau. La béchamel sans grumeaux de Béatrice Béatrice met tout simplement tous les ingrédients de sa béchamel, en même temps, dans sa casserole, à savoir, la farine, la matière grasse, le sel, le poivre et le lait. elle porte à ébullition sans cesser de tourner avec une cuiller en bois. Hormis la triche et le simple fait d'utiliser un fouet électrique ou de passer le désordre résultant au tamis, y a-t-il d'autres conseils?.
Attention : il y a plein d'autres bonnes recettes sur recettesapprouvees.com Voici la technique pour ne pas avoir de grumeaux : mettez votre beurre ou margarine dans une casserole à fond épais ( ou cocotte), quand il est fondu mettez une ou eux cuillères de farine et vous ournez au fouet à main très vite jusqu'à ce que de gros bouillons apparaissent.
The bechamel turned out absolutely lovely,smooth,thick and creamy.
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Réussissez rapidement et facilement une délicieuse béchamel sans grumeaux. Pour cela, nul besoin de mixeur ! Verser ensuite petit à petit le reste du lait sans cesser de remuer.
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Jays Reezs
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