Recette Courgette Aubergine Tomate Au Four. Baissez le feu, ajoutez les tomates, du sel et du poivre. Lavez et séchez les légumes et les brins de thym.
Recette Gratin d'aubergines et courgettes au coulis de tomates (Virginia Duncan) Saupoudrez-les de fleur de sel et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Baissez le feu, ajoutez les tomates, du sel et du poivre. Prenez un plat allant au four, puis disposez-y les rondelles verticalement.
Beurrez le fond d'un plat à gratin et mettez au fond l'oignon et l'ail.
Poulet rôti et pommes de terre fondantes au four.
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Baissez le feu, ajoutez les tomates, du sel et du poivre. Coupez en tranches fines les aubergine et courgette. Au même titre que l'aubergine ou les brocolis, la courgette fait partie des stars vertes de l'été.
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