Moussaka Lentilles Corail
Moussaka Lentilles Corail. Egoutter et ajouter les lentilles corail dans le bol du Thermomix. Faire revenir l'oignon, les gousses d'ail et le poivron à l'huile d'olive.
C'était l'occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre "A toute vapeur". La moussaka végétarienne aux lentilles corail a ce talent de cumuler des qualités en apparence contradictoires : riche en légumes ET ultra gourmand ; végétarien ET protéiné. Entre les lentilles corail, le lait (vache ou soja) de la béchamel et le parmesan, on a là un plat végétarien bien protéiné ; et. réconfortant ET équilibré.
Traditionnellement faîte avec de la viande haché.
Entre les lentilles corail, le lait (vache ou soja) de la béchamel et le parmesan, on a là un plat végétarien bien protéiné ; et. réconfortant ET équilibré.
Ajoutez les lentilles corail, le vinaigre balsamique noir, les cubes de tomates, le bouillon et la cassonade. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver. Pendant ce temps, disposez les demi-rondelles d.
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Jays Reezs
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