Faire Bechamel
Faire Bechamel. Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant. Heat the roux for another minute or so to cook off the taste of raw flour.
L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : Utilisez les purées d'oléagineux pour changer du beurre: la purée de sésame sera. Ajouter ensuite le lait en plusieurs fois tout en continuant à fouetter sans cesse. Melt the butter in a medium saucepan over medium-high heat.
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Heat the roux for another minute or so to cook off the taste of raw flour.
Utilisez la béchamel pour un gratin, des croques-monsieurs, des lasagnes (béchamel très liquide de préférence!), en garniture de légumes farcis ou comme base de soufflé au fromage ou de garniture de tarte salée. This delicious and creamy white sauce is made rather quickly, using very basic ingredients. Boutique Cuisine Rapide :https://cuisine-rapide.com/boutiqueBonne nouvelle !!!
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Jays Reezs
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