Aubergine A La Poele Sans Huile

Aubergine A La Poele Sans Huile. Aubergines farcies (aux légumes ou mixte) Légumes farcis façon maman. Lavez et coupez l' aubergine en petits cubes.

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Dans un bol, battre un blanc d'oeuf vigoureusement. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Une autre astuce consiste à les faire précuire, en tranches.

Rincez les aubergines, séchez-les puis faites-les revenir dans l'huile d'olive.

Assaisonner les aubergines de sel et poivre.

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La couper en deux dans la longueur et de façon à ce qu'elle reste stable afin que les ingrédients restent en place. Faire chauffer un filet d'huile dans la poêle et y mettre les aubergines. Pour éviter que vos aubergines ne se transforment en éponge à huile, il y a quelques astuces à connaître.

Judul: Aubergine A La Poele Sans Huile
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Jays Reezs

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