Salade Aubergine Marocaine
Salade Aubergine Marocaine. Les laisser refroidir, puis détacher la queue et ôter la peau. Mais elle peut aussi bien être servie froide en entrée.

L'aubergine est vraiment un de mes légumes préférés, je l'adore sous toutes ces formes.
Une salade marocaine d'aubergines richement relevée de cumin (mon épice préférée).
Dans tous les cas, il est possible de garder la peau ou de l'ôter. Si vous voulez relever encore le plat augmentez la quantité d'épices.. Le Zaalouk marocain est une spécialité traditionnelle que l'on retrouve également dans d'autres pays du Maghreb.
Judul: Salade Aubergine Marocaine
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Jays Reezs
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Jays Reezs
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