Recette Tian Legumes
Recette Tian Legumes. Au terme de la cuisson, versez la préparation dans un plat rond pouvant aller au four. Voici les étapes à suivre : Débutez en préparant la sauce tomate : faites revenir les oignons avec de l'huile d'olive, écrasez l'ail, ajoutez une branche de thym ou de romarin.
Diego Alary est passé pro pour revisiter certains aliments et recettes du monde.
Par extension, on appelle tian tout ce qui cuit dans ce récipient.
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Recette d'été par excellence, le tian de légumes est une spécialité tout droit venue de Provence, composée de bons légumes du sud gorgés de soleil. C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Couper une gousse d'ail en deux puis frotter les bords internes du plat à gratin (idéalement, un tian, plat typique de cette recette).
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Jays Reezs
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