Recette Bechamel Simple
Recette Bechamel Simple. Utilisez la béchamel pour un gratin, des croques-monsieurs, des lasagnes (béchamel très liquide de préférence!), en garniture de légumes farcis ou comme base de soufflé au fromage ou de garniture de tarte salée. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bechamel, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Pour commencer, tout simplement par son goût.
Le secret est néanmoins dans le dosage!
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Il s'agit d'une recette de base toute simple qu'on relève de nos variantes préférées et qui est elle-même la base d'autres sauces. Mini cocottes de gratins de chou-fleur à la béchamel. La quantité de lait augmente également dans cette recette, car la fécule de maïs a un effet épaississant assez puissant.
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Jays Reezs
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