Recette Aubergine Plancha. Mille-feuille d'aubergines grillées à la plancha, rondelles de Mozzarella Di Bufala, tomates confites et basilic ciselé. Légumes d'été cuits à la Plancha.
Recettes de Plancha et Légumes (Lawrence Little) Clique ici et abonne toi à mon compte. Avant de déguster, il est conseillé de laisser mariner les légumes avec les herbes au moins une heure à température ambiante. Légume d'été qui sent bon la cuisine méditerranéenne, l'aubergine met du soleil dans l'assiette.
Taillez la mozzarella en tranches ; concassez les feuilles de basilic.
Faites ensuite simplement griller les tranches d'aubergines épicées en retournant régulièrement.
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