Gratin De Cote De Bette

Gratin De Cote De Bette. Mettre une couche de blettes dans un plat à gratin huilé, saler, poivrer et ajoutez de la noix de muscade râpée. Porter à ébullition en mélangeant jusqu'à épaississement.

Recette Gratin Cote De Bette Thermomix - Kelvin Adam (Floyd Nunez)

Faites bouillir une grande casserole deau salez-la largement. Disposez les côtes de bette précuites dans un plat à gratin. Les capuns et les pizzocheri, spécialités des Grisons, sont les plus connus.

Gratin de côtes de bette - Fine bouche.

Ajouter les pommes de terre, puis le jambon émincé.

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Mettre dans un plat à gratin les côtes puis les tomates coupées en rondelles ou les tomates concassées en boîte et en dernier le vert des bettes. Couper en morceaux en enlevant les filaments. Couper les feuilles et les faire revenir avec la gousse d'ail hachée dans l'huile d'olive.