Cuisson Cote De Blette
Cuisson Cote De Blette. Cuisson à l'eau : Commencez par laver à l'eau la blette, puis séparez les tiges blanches des feuilles vertes. Disposez sur un plat allant au four.
Lavez vos blettes avant de commencer la cuisson à la poêle pour éliminer la terre. Faire fondre le beurre dans une poêle et y verser les tronçons. Rincer les feuilles de bette à l'eau froide.
Retirez rapidement les blettes de la chaleur, égouttez-les correctement et laissez-les refroidir.
Rincer les feuilles de bette à l'eau froide.
Disposez sur un plat allant au four. C'est l'astuce pour que tous les morceaux soient cuits de manière. Coupez au couteau la base de la côte et tirez sur la peau d'un côté puis de l'autre afin d'enlever les fibres désagréables en bouche.
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Jays Reezs
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