Courgette Et Aubergine Au Four
Courgette Et Aubergine Au Four. Aubergines et courgettes fondantes au four. Dégustez bien chaud accompagné d'un morceau de viande ou d'un filet de poisson cuit au barbecue.
Verser généreusement de l'huile d'olive, un filet d'huile balsamique, le vinaigre de vin blanc.. Découvrez la recette de Gratin de courgette aux aubergines, recette simple et très légère. Ensuite, découpez les aubergines en dés, les courgettes en fines tranches et les tomates en morceaux.
Réchauffez le coulis de tomate dans un petit poêlon sans le porter à ébullition.
Faites-les frire séparément dans un peu d'huile d'olive sans les laisser colorer.
Peler et émincer l'oignon et les gousses d'ail. Baissez le feu, ajoutez les tomates, du sel et du poivre. Pendant la cuisson des légumes, tailler le chorizo en très petits dés, le mélanger au basilic et à l'huile.
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Jays Reezs
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