Bechamel Avec Creme Liquide
Bechamel Avec Creme Liquide. Mouillez avec la crème liquide puis ajouter le parmesan et assaisonnez de muscade, sel et poivre du moulin. Toujours en remuant ajouter une pincée de sel et de poivre et attendre que ca épaississe.
Recette Bechamel au lait de soja. Le mélange se transforme ainsi en une sorte de pâte, que l'on détend avec du liquide, comme du lait dans le cas de la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole, et mélangez-y la maïzena.
Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine.
Versez peu à peu le liquide chaud sur la fécule délayée en mélangeant puis versez le mélange dans la casserole.
Incorporez ensuite le beurre coupé en morceaux sans cesser de mélanger. A défaut de crème fraîche épaisse, vous pouvez utiliser de la crème UHT liquide mais votre béchamel sera alors beaucoup plus liquide, ce qui peut être rendu nécessaire. Pour un gratin c'est mieux que la sauce ne soit pas trop épaisse et c'est a vous de voir avec plus ou.
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Jays Reezs
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