Aubergine Libanaise

Aubergine Libanaise. Les aubergines, c'est bon, mais un peu difficile à cuire. Haricots plats (coco) à l'huile d'olive (recette libanaise) Gratin d'aubergines.

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Aubergine recipes usually feature extremely tedious and sweat inducing steps like frying individual slices and then using up countless sheets of kitchen roll to drain them. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir la recette du baba ganoush, le célèbre caviar d'aubergine à la libanaise. Pour ce plat on a assaisonné une semoule fine avec du citron, de l'huile d'olive, des raisins secs, des amandes effilées, des pignons de pin et de la menthe fraîche.

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On va vous faire voyager à notre façon les bourdons ! L'idéal est d'ôter le plus de chair possible, pour que la peau soit fine. Store in the fridge as the skin will wrinkle and the flesh will become bitter if left at room temperature.

Judul: Aubergine Libanaise
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Jays Reezs

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