Aubergine Au Miso

Aubergine Au Miso. Place your eggplant halves in the pan with the skin facing down. Cook for a couple of minutes and then flip on the other side.

Aubergines au miso | Recettes de cuisine, Recette et Aubergine (Norman Armstrong)

Versez un peu d'huile dans une grande poêle, déposez les aubergines côté chair et laissez. Dans un autre bol, déposer l'oignon dans un bol et le couvrir d'eau froide. Place the miso, mirin, tahini and rice wine vinegar in a bowl and mix together well.

While aubergine is baking, mix tamari, miso, ginger and chilli flakes together to form a paste.

Place the miso, mirin, tahini and rice wine vinegar in a bowl and mix together well.

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Add the aubergine slices to the bowl and coat well with the sauce. Remove the baked aubergine from the oven and brush with the miso mix, sprinkle over peanuts and spring onion. Mix the miso, mirin and sake together in a large bowl to make a smooth paste.

Judul: Aubergine Au Miso
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Jays Reezs

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