Aubergine Au Parmesan
Aubergine Au Parmesan. Faites revenir les échalotes dans de l'huile d'olive puis ajoutez les aubergines et un peu d'eau pour éviter que ça brûle. Répartir la sauce sur les aubergines.
Entre-temps, dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen, dorer la chapelure dans le beurre.
Preparing the aubergine parmigiana sauce: Place a large pan on a medium heat (use same pan from previous step to save on washing up) then add half a tablespoon of oil and the finely chopped garlic.
Heat the olive oil in a pan. Préparez la sauce tomate, le parmesan râpé et les mozzarellas. Accompagnez-les d'une viande grillée, et le tour est joué !
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Jays Reezs
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