Aubergine Au Parmesan

Aubergine Au Parmesan. Faites revenir les échalotes dans de l'huile d'olive puis ajoutez les aubergines et un peu d'eau pour éviter que ça brûle. Répartir la sauce sur les aubergines.

Aubergine au Parmesan - Bon Appetit Alpes
Aubergine au Parmesan - Bon Appetit Alpes (Randall McCarthy)
Top with a layer of fried aubergine, tomato sauce, grated Parmesan, and sliced mozzarella. Heat the olive oil in a pan. Put a large pan of water on to boil.

Entre-temps, dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen, dorer la chapelure dans le beurre.

Preparing the aubergine parmigiana sauce: Place a large pan on a medium heat (use same pan from previous step to save on washing up) then add half a tablespoon of oil and the finely chopped garlic.

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Heat the olive oil in a pan. Préparez la sauce tomate, le parmesan râpé et les mozzarellas. Accompagnez-les d'une viande grillée, et le tour est joué !

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Jays Reezs

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